毎日発信 今朝のLINKED通信

寒い地域で育つ食材や地面の下で育つ食材を摂ろう。

寒い国や地域で育つ食材は、体に熱を吸収して蓄える必要があるため、体を温める食材が育ちます。

また、地下（地中）で育つ食材も体を温めます。

＜寒い地域で育つ食材＞
ねぎ、にんじん、レンコン、かぼちゃ、りんご、など

＜地面の下で育つ食材>
ごぼう、ジャガイモ、山芋、生姜、カブ、玉ねぎ、など

発酵食品で体を温めよう。

発酵食品には体の代謝を良くする酵素が入っているため、体を温めます。

腸の免疫力を上げるためには、納豆やみそ汁、チーズ、ヨーグルトなど、発酵食品を多く摂りましょう。

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たとえば一日一食は、ねぎ、にんじん、ごぼうなどがたっぷり入った味噌汁や豚汁を食べるようにすると、腸の健康アップにつながります。

※参考サイト
■ハピマガ「夏こそ温活！夏だからこそ、体を温める食材を！」