【チーム医療を知ろう】摂食嚥下栄養サポートチーム

病気を治し、体を維持する上でも、生きる楽しみを感じる意味でも「口から食べて、栄養を摂取する」ことはとても大切です。しかし、高齢や病気になると、筋力低下や機能障害の影響で「食べること・飲み込むこと」がうまくできなくなり、誤嚥（ごえん）を繰り返したり、食欲自体が低下したりすることがあります。
当院の「摂食嚥下栄養サポートチーム」は、そうした患者さんの「食べる（摂食）・飲み込む（嚥下）」をサポートし、栄養状態を管理する専門部署です。当チームは、飲み込みの状態の評価・改善などを行う「嚥下チーム」と、食事などを工夫し栄養状態の改善をめざす「栄養チーム」、口腔内の環境を整える「口腔チーム」の３チームで構成されており、お互いに連携しながら、総合的な支援を行っています。

当チームの支援は、病棟看護師による入院時のスクリーニングから始まります。このスクリーニングはすべての入院患者さんが対象で「飲み込み、栄養、口の問題」という3つの観点から評価を行い、低栄養や誤嚥などの課題がある方を洗い出すというものです。その結果、支援が必要と判断された患者さんに対しては、専門チームが介入。定期回診やカンファレンスを行いながら、嚥下機能の検査、食事や姿勢の調整、リハビリテーションなど、さまざまな角度からサポートしていくのです。
もちろんこうした支援は、一職種だけで実現できません。当チームには、医師、歯科医師、看護師、管理栄養士、薬剤師、リハビリ職、歯科衛生士などの専門職が所属し、専門性を活かしながら、協働して支援を行っています。